چه تجهیزات کافی شاپی برای راه اندازی نیاز دارید؟

چه تجهیزات کافی شاپی برای راه اندازی نیاز دارید؟

 

تجهیزات کافی شاپ را می‌توان به چند دسته مختلف تقسیم‌بندی کرد که هر کدام از آن‌ها می‌توانند بخشی از نیازهای شما را برآورده کند در ادامه این دسته‌بندی‌ها را با یکدیگر مرور خواهیم کرد.

 

 

تجهیزات مرتبط با فرایند تهیه قهوه

همان‌طور که میدانید یکی از پایه‌های ثابت پذیرایی در کافی‌شاپ‌ها را قهوه و مشتقات آن تشکیل می‌دهد بنابراین تجهیزاتی که برای تهیه قهوه نیاز دارید یکی از ملزومات است که نمی‌توانید از آن‌ها چشم‌پوشی کنید. برخی از این تجهیزات عبارت‌اند از :

⁃ آسیاب قهوه یا همان پودر کن قهوه

⁃ قهوه‌جوش

⁃ پیمانه همزن

⁃ شیرجوش

⁃ دم کن قهوه به صورت دستی

⁃ سماور برقی

⁃ دستگاه اسپرسو تک گروپ یا دو گروپ یا سه گروپ

 

 

ظروف آماده کردن غذا

آماده کردن غذا و یا نوشیدنی‌های مختلف احتیاج به انواع ظروفی خواهید داشت که برخی از آن‌ها در زیر آمده است:

⁃ پارچ

⁃ جایخی

⁃ بشقاب

⁃ انواع ظروف آشپزخانه

⁃ ظرف درست کردن و هم زدن سس

⁃ ظرف و قالب کیک

⁃ محفظه کیک

 

 

 

 

تجهیزات برودتی

برای نگهداری برخی از مواد خود نیاز به تجهیزات برودتی مانند یخچال و فریزر خواهید داشت. بهتر است برای نمایش کافی‌شاپ خود از تجهیزات کافی ‌شاپ ویترینی نیز استفاده کنید. برای مثال می‌توانید از یخچال ویترینی برای نگهداری بستنی و یا کیک‌های خود استفاده کنید. تجهیزات برودتی و تهویه دار در تجهیزات کافی ‌شاپ را می‌توان موارد زیر دانست:

⁃ یخچال

⁃ یخچال ویترینی

⁃ یخ ساز صنعتی

⁃ یخ خردکن

⁃ فریزر

 

 

تجهیزات کافی ‌شاپ برای پخت‌وپز

برخی از تجهیزات کافی ‌شاپ برای پخت‌وپز در محیط کافی‌شاپ شما نیاز خواهند بود که برخی از آن‌ها عبارت‌اند از:

⁃ گاز

⁃ مایکروفر

⁃ فر

⁃ ساندویچ میکر صنعتی

⁃ دستگاه آبمیوه و بستنی

⁃ دستگاه غذاساز

⁃ دستگاه آبمیوه گیری

⁃ دستگاه خردکن

⁃ دستگاه شیکر برقی

⁃ همزن دستی

- دستگاه وافل ساز

 

تجهیزات صنعتی آشپزخانه طوس...